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[民俗民风] 俺们这么过春节

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发表于 2014-8-28 16:06:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
俺们这么过春节

      俺们过春节,和全国都一样,过年吃饺子,放鞭炮,贴春联,串门什么的。晚上守岁之后还要吃一次饺子。 翠花上酸菜——这个是别的地方没有的。就是在入冬的时候买许多白菜(也有大头菜,但不如白菜好吃~),洗干净,放进缸里,撒上盐,压上石头,加上水,密封。一直到一个月左右。东北人爱吃炖菜,主要是杀猪菜。杀猪菜都要用刚刚杀死的猪做,放些猪血,肉,粉条 和酸菜一起炖,好吃!因为天气冷。这是特色嘛~东北菜量大,味道重。还有蘑菇,野菜。东北人喜欢吃面条,生菜大葱蘸大酱。最喜欢饺子,各种馅的。一家人坐在热炕上,其乐融融。

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